お料理のご案内

CRAB DISHES
カニ料理

冬の日本海にお越しいただくなら、絶対はずせない、至福の食材
松葉ガニとは、山陰地方で水揚げされるズワイガニのことです。
豊かな漁場、日本海。そこで水揚げされた新鮮なカニを仕入れ、最高の状態で皆様にご提供します。
カニ刺し、焼きガニ、茹でガニ、カニ鍋と、お召し上がり方は様々。
是非ご賞味下さいませ。

カニフルコース

かにブリ会席

焼きガニコース

かにフグ会席




KAISEKI
会席
地元宮津港直送の海鮮を使用、食材には自信があります。
宮津港で水揚げされた新鮮なお魚をお刺身に。
あわびは踊り焼きにすると、磯の香りが漂い、食欲をそそります。
海の幸だけでなくお肉にもこだわり、霜降り国産和牛のステーキがついたプランもご用意しております。
丹後宮津の海の幸、山の幸をふんだんにつかった自慢のお料理を是非ご賞味下さいませ。

海幸会席

会席




BESPOKE FOOD
別注料理(一例)

ブリ大根

焼きフグ

和牛ステーキ

ブリ漬け握り

季節の天ぷら

アワビの踊り焼き




BREAKFAST
朝食
朝食